決勝戦のお題に対し、今の実力では絶対に勝てないって無茶振りをしつつ、乗り越えてゆく成長巻！
創真自身、めちゃくちゃ強キャラながらも仲間との総和で強くなる
納得の熱さが面白かった！
創真自身、めちゃくちゃ強キャラながらも仲間との総和で強くなる
納得の熱さが面白かった！
vs美作といい、きちんと苦戦するテーマを提示して乗り越えていく、過程も快いですね！
■次巻、奥の手炸裂！
もっとも、創真の奥の手は、最後の最後で炸裂するという流れに持っていったので
ここから彼が負ける展開は、もう多分無いだろうなー
と、感じてしまうのはやや残念。
もっとも、創真の奥の手は、最後の最後で炸裂するという流れに持っていったので
ここから彼が負ける展開は、もう多分無いだろうなー
と、感じてしまうのはやや残念。
■“名刀”激突
第92期生、そのトップを決める“秋の選抜”もいよいよ大詰め、3名での決勝が決まった。
だが、「秋刀魚」という課題、素材選びの時点で
創真の能力は大きく見劣りする。
第92期生、そのトップを決める“秋の選抜”もいよいよ大詰め、3名での決勝が決まった。
だが、「秋刀魚」という課題、素材選びの時点で
創真の能力は大きく見劣りする。
創真は、にくみ達に頭を下げて「熟成」で素材のランクアップを図り、「炊き込みご飯」を完成！
しかし、創真の料理は、黒木場リョウの先端技術を加えたカルトッチョ（包み焼き）
葉山アキラの、香りを活かした炙りカルパッチョに見劣る。
葉山アキラの、香りを活かした炙りカルパッチョに見劣る。
■「鮮度」勝負…？
今回、大衆食材である秋刀魚料理という事でしたが、魚の目利きとは、あまりにも奥が深い分野。
なんたって生き物ですから、その品質はバラバラ。
今回、大衆食材である秋刀魚料理という事でしたが、魚の目利きとは、あまりにも奥が深い分野。
なんたって生き物ですから、その品質はバラバラ。
海鮮に長じたリョウは経験と本能、嗅覚の奇人アキラは言わずもがな。
■素材の熟成！
燻製、麹、熟成といった「うまみ成分を増す手法」を使い、対抗する手段を模索。
素材自体の味を高めて、ハンデを埋めるワケね。
燻製、麹、熟成といった「うまみ成分を増す手法」を使い、対抗する手段を模索。
素材自体の味を高めて、ハンデを埋めるワケね。
そこで、寮のみんなやにくみに頭を下げ、力を得るのが実に彼らしい！
■黒木場リョウ
圧倒的なリードを持つリョウも、長年積み重ねてきたものがあるからだと見せる演出も
これまた、良かったなーと思いました。
圧倒的なリードを持つリョウも、長年積み重ねてきたものがあるからだと見せる演出も
これまた、良かったなーと思いました。
いかにも荒々しいけど、アリスとの経験がしっかり活きてるとか、魚河岸に毎日顔を出してるとか。
![イメージ 7]()
新キャラかつ堂島＆学園長の、濃いキャラに負けない「審査員」として
アリスの母、分子ガストロミーの権威も登場。
アリス可愛いといえば、母も可愛いと判明
新キャラかつ堂島＆学園長の、濃いキャラに負けない「審査員」として
アリスの母、分子ガストロミーの権威も登場。
娘、アリスとはまた違ったベクトルで空気を読まないとかいうKYキャラ！
週刊少年ジャンプコミックス「食戟のソーマ 12巻」。
原作：附田祐斗、作画：佐伯俊。
2015年4月(前巻2015年3月)。
原作：附田祐斗、作画：佐伯俊。
2015年4月(前巻2015年3月)。
第93話「秋を告げる“刀”」
第94話「旬をつかむ」
第95話「「旬」を巡る戦い」
第96話「掴んだ答え」
第97話「月光の記憶」
第98話「積んできた“モノ”」
第99話「先陣をきる牙」
第100話「鋭き刃先」
第101話「鍛えた名刀」
第94話「旬をつかむ」
第95話「「旬」を巡る戦い」
第96話「掴んだ答え」
第97話「月光の記憶」
第98話「積んできた“モノ”」
第99話「先陣をきる牙」
第100話「鋭き刃先」
第101話「鍛えた名刀」
カバー下、空きスペースにはオマケ完備。
![イメージ 11]()
そういえば、アキラは初登場した6巻では、“自分と潤のコンビは最強だと証明する”と熱血し
その理由と呼べるものが、まだ明かされていない気がします
一方『アキラが戦う理由』は……？
そういえば、アキラは初登場した6巻では、“自分と潤のコンビは最強だと証明する”と熱血し
その理由と呼べるものが、まだ明かされていない気がします
多分、研究棟のショボさ＝潤教授の冷遇、彼女のスゴさを自分が証明する熱意なのでしょうけれど
創真の料理を食べたときにでも、語られるのか……？
どうなのか。
創真の料理を食べたときにでも、語られるのか……？
どうなのか。
■関連記事
食戟のソーマ 2巻
食戟のソーマ 3巻
食戟のソーマ 4巻
食戟のソーマ 5巻
食戟のソーマ 6巻
食戟のソーマ 7巻
食戟のソーマ 8巻
食戟のソーマ 9巻
食戟のソーマ 10巻
食戟のソーマ 11巻
食戟のソーマ 2巻
食戟のソーマ 3巻
食戟のソーマ 4巻
食戟のソーマ 5巻
食戟のソーマ 6巻
食戟のソーマ 7巻
食戟のソーマ 8巻
食戟のソーマ 9巻
食戟のソーマ 10巻
食戟のソーマ 11巻
