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Channel: GNO2及びGNO3 連邦 情報部 こっそり日記
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ワカコ酒 第4夜「ウニクレソン」感想。密かに広島名物になりつつあるヤツだ!

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 OL、一人呑み5分アニメ。

視聴者もビックリな「ウニクレソン」とは! そら知らなんだ!!

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 結婚式の帰り道、おめかししてるから呑みなおしたいナー、とか言って迷わず屋台に突っ込む勇気!
 いや、おしゃれなバーとかじゃなくて!?
 それで良いの!?

 バターに…、大量のクレソン? バター炒め? う、ウニ!? なんだなんだ、すごく美味しそうじゃんっ!

焼きウニの発展型
 なるほど、焼きウニの強烈な味をバター炒めしたクレソンで……
 しかもバゲット添えとかオシャレ!

 広島県民すげぇな…。

『クレソンの苦味が程よく利いて、生のウニよりウニらしい香り…♪』

『初めて食べたのに、この美味しさを知っているぅ!』

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 そういえば値段…、1300円と安くはないが、食材的に高いとも言えない絶妙な値段。

初めて食べたのに!
 目の前で、ざっくりと作られていくウニクレソン、ホントに美味しそう!
 初めての料理に、目を見張るワカコ。

 出来上がった味わいは、ウニの香りを最大限に立たせた一品!

 新しい味に調子に乗るワカコであった。

ワカコ『今度、皆にも教えてあげよ♪』

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 バターとクレソンと加熱が、ウニの嫌な部分をフッ飛ばしてる感じか。

美味の発見
 いや、まだ見ぬ旨いものを知ったときの喜び程、楽しいものは滅多に無いですよね!
 それも、目の前で食材が「料理」へ変じてゆく興奮!
 たっぷりのウニ!

 いやぁ、これは本当に美味しそうだった!

 思い切り贅沢にウニを使ってるのに、おつまみメニューとかいうギャップ
 いや、誰が考えなさったんでしょうね。
 こういう料理もあるのか
 
 次回、第5話。




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